INGREDIENTES

900 gr de Queso Tipo Philadelphia.
5 huevos enteros.
500 ml de Nata para montar.
200 gr de azuar.
1 Cucharada de harina.

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 220º C.

En un bol grande se echan todos los ingredientes.
Se bate hasta que se consiga una textura homogenea.
Se forra un molde de 20/23 cm con papel de horno.
Se vierte la mezcla dentro con cuidado y se lleva al horno.

Hornea a 220º C. durante 40 min.
Cuando lleve 25 minutos es probable que haya que tapar con papel albal, para que no se queme.
Cuando termine, sacar del horno y dejar enfriar, es normal que pueda bajar un poco.
Cuando se haya enfriado llevar al frigorifico un minimo de 4 horas, mejor de un dia a otro.
Para quitar el papel, poner un plato encima como si fuera una tortilla y volver a dar la vuelta.