INGREDIENTES 250 gr. de champiñones grandes. 50 gr. de jamón serrano (iberico mejor). 2 dientes de ajo. Perejil. Sal. Aceite de oliva. Vino blanco.   PREPARACIÓN Precalentar el horno a 180º. Lavar los champiñones. Cortar los «piés» de los champiñones y cortarlos en pequeño dados la mitad de los que hemos cortado, reservamos. Pelamos y … More Champiñones con jamón al horno