El Dorayaki es un dulce muy típico en Japón, se basa en dos bizcochos de unos 10 cm con forma circular colocados uno encima de otro y con un relleno entre ambos. Este relleno suele ser Anko. El Anko es una pasta de judias rojas dulces llamadas Azuki, muy usada principalmente en la repostería. Se suele … More Dorayaki