Judiones de la Granja

Otro plato de cuchara de esos ideales para combatir el frio, delicioso y con poca dificultad en su preparación, junto con la fabada son los dos platos de judias que mas me gustan. Y como pasa en el caso de la fabada, están mejor un dia despues de haberlos preparado.   INGREDIENTES 400 gr. de … More Judiones de la Granja

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Fabada Asturiana


INGREDIENTES 400 gr de Faba Asturiana 2 Chorizos 2 Morcillas 2 Piezas de panceta 1 Cebolla pequeña 1 pieza de lacón (opcional) 1 Diente de ajo Unas hebras de Azafrán PREPARACIÓN
 Poner las fabas a remojo en agua fría durante toda la noche, dejar una cacerola llena de agua para que evapore el cloro. La … More Fabada Asturiana