Ensalada china

Este es uno mas de esos platos “chinos” que no sabemos si lo son o no, pero que son habituales en los restaurantes orientales, a mi personalmente me encanta. El “secreto” de esta receta está tanto en la Salsa Agridulce blanca como en esas tiras transparentes que no sabemos muy bien que son, pues bien … More Ensalada china

Ensalada de Wakame

El alga Wakame es muy utilizada en la cocina Japonesa y oriental, aunque en los ultimos años también aunque en menor medida se empiezan a utilizar las algas, en concreto el wakame. Sus usos basicos son en ensalada, como acompañamiento en sopas como miso, pero tiene muchos otros.   INGREDIENTES 25 g de alga wakame … More Ensalada de Wakame

Ensaladilla Rusa

No creo que tenga algo de “Rusa” pero de lo que estoy seguro es de que es un plato clasico en cualquier hogar, siempre la hemos comido en casa desde que tengo memoria, en casa de mis suegros, en mi casa y en muchas reuniones familiares muchas veces también está presente. ¿Plato vulgar?, no, plato … More Ensaladilla Rusa

Ensalada Caprese

La Ensalada Caprese también llamada “tricolor” en honor a los colores de la bandera Italiana, es originaria de Capri. Es una ensalada que nunca lleva vinagre y además del Tomate y la Mozzarella bufala, lleva Hojas de Albahaca de la variedad de hoja grande, también lleva Aceite de Oliva virgen y Oregano. Es un plato … More Ensalada Caprese