Etiqueta: Calabaza

Crema de Calabaza

12 junio, 2017

INGREDIENTES 1 Calabaza de 1 Kg, aprox. 1 Patata Grande. 1 Cebolleta. 1 Puerro mediano. 3 o 4 cucharadas de Nata vegetal. Aceite de Oliva. Nuez Moscada. Sal.   PREPARACIÓN Pelar la calabaza y cortarla en trozos pequeños, de 2 cm aproximadamente. Pelar y cortar la patata en trozos del mismo tamaño que los de … More Crema de Calabaza

Ratatouille

25 enero, 2017

INGREDIENTES 1 Calabacín. 1 Berenjena . 1 Calabaza (Pequeña). 3 Tomates. 1/2 Cebolla. 2 dientes de Ajo. 300 gr de Tomate frito. 1 cucharadita de Oregano. 1 cucharadita de Tomillo. 2 cucharadas de Aceite de Oliva. Sal y Pimienta. PREPARACIÓN Picar la cebolla muy fina. Cortar los dientes de ajo en laminas muy finas. Cortar … More Ratatouille