Este es uno mas de esos platos «chinos» que no sabemos si lo son o no, pero que son habituales en los restaurantes orientales, a mi personalmente me encanta. El «secreto» de esta receta está tanto en la Salsa Agridulce blanca como en esas tiras transparentes que no sabemos muy bien que son, pues bien … More Ensalada china
Esta salsa es perfecta para la Ensalada China que tambien tienes en este blog. Es muy sabrosa y exactamente igual a la que podemos encontrar en los restaurantes orientales, el problema es que tiene demasiada azucar, pero tampoco nos vamoa a beber, no obstante si quieres reducir el nivel calorico puedes probar a sustituir el … More Salsa agridulce blanca
Dudo muchisimo que este plato tenga algo que ver con la tradición culinaria china, no obstante (al menos en España) es muy habitual encontrarlo en los restaurantes orientales y es muy apreciado, es muy rico y es difícil encontrar alguien a quien no le guste. El secreto está (como no) en el arroz, en concreto … More Arroz Ku-bak con gambas
Este es otro ejemplo de la afición que tengo a la comida oriental, es un bollo similar al dim-sum, es un bollo de pan relleno cocido al vapor, según la leyenda tiene unos 2000 años de historia, como la mayoria de los platos, japoneses, chino o tailandeses, me pirran. INGREDIENTES Para el relleno 500 gr. … More Bollos Baozi o bao
INGREDIENTES 2 pechugas de pollo en filetes y troceadas. Para el Marinado 2 cucharadas soperas de salsa de soja. Para el Rebozado 2 huevos. 60 gr. de maizena. 1 cucharadita de levadura química. Un poco de pimienta negra recién molida. Para la Salsa 80 gr. de azúcar. 250 gr de caldo de pollo. 20 gr … More Pollo al limón
Las Recetas de mi Vida 