Rosquillas

  INGREDIENTES. 650 gr. de harina de repostería o 500 gr. si es de fuerza. 200 gr. de azúcar. 2 cucharaditas de levadura Royal. 150 ml de aceite de oliva suave. 3 huevos. 150 ml de anís dulce (1/2). 1 cucharada de anís en grano. Ralladura de 1/2 limón. Peladura de naranja. PREPARACIÓN Freímos los … More Rosquillas

Galette des Rois

Dulce muy tipico en Francia, consumido en Reyes. Es el equivalente al Roscón de Reyes incluso por la corona y por la sorpresa incluida, pero ahi terminan las similitudes, ya que este dulce se elabora con planchas de hojaldre y se rellena de “Frangipane”, una crema a base de almendra, huevo y azucar. Es muy … More Galette des Rois

Bizcocho de yogur

Esta es una receta que lleva en la familia mucho tiempo, muy rica y muy tierna, nunca defrauda, cada vez que la hacemos no dura ni un dia completo. Está expresada en medidas de recipientes de yogur y así la publico.   INGREDIENTES 1 Yogur del sabor que quieras. (nosotros lo hacemos siempre de limón … More Bizcocho de yogur

Moscovitas

Las Moscovitas son unas galletas que se hacen desde hace años en la pasteleria Rialto, en Oviedo. Según los ovetenses son las mejores galletas del mundo, no se si serán las mejores del mundo pero doy fe de que están buenisimas, y lo mejor de todo es que son facilisimas de hacer. Si las quereis … More Moscovitas

Salami de chocolate

INGREDIENTES 200 gr. de chocolate negro 70%. 100 gr. de mantequilla. 2 yemas de huevo. 8 galletas. 7 bizcochos de soletilla. 40 g de almendras peladas, avellanas y pistachos. Azucar glass, 1 cucharada para mezclar con el chocolate y lo necesario para rebozar la parte exterior.   PREPARACIÓN Cortar en trozos el chocolate junto con … More Salami de chocolate

Tarta Sacher

La tarta Sacher (Sachertorte), es una tarta de chocolate típica de Austria. Consiste en dos planchas gruesas de bizcocho de chocolate separadas por una fina capa de mermelada de albaricoque y recubiertas con un glaseado de chocolate negro por encima y los lados.   Fue inventada en 1832 por Franz Sacher, entonces joven aprendiz de … More Tarta Sacher

Tarta Guiness

Si te gusta el chocolate y te gusta la cerveza esta receta es para ti, si ademas la cerveza que te gusta es la negra te va a hacer subir al septimo cielo. INGREDIENTES 250 ml de cerveza Guiness. 250 gr de mantequilla sin sal. 400 gr de Azucar. 250 gr de Harina. 25 gr … More Tarta Guiness