Ingredientes
1 pechuga de pollo
100 gr de champiñones
250 gr de macarrones
2 dientes de ajo
perejil
1 kg de bechamel
250 gr de mozzarella rallada.
Preparación
– Si la pechuga está congelada se cuece, si es fresca, se corta en dados y se aparta.
– Mientras tanto se prepara la bechamel y se deja reposar bien tapada con papel transparente.
– Se ponen a cocer los macarrones con un poco de sal.
– Se precalienta el horno a 220º.
– En una sartén con un poco de aceite, el ajo picado, el pollo y los champiñones, finalizando se añade perejil.
– Echamos el contenido de la sartén a la bechamel y lo cocinamos un rato.
– Una vez cocidos los macarrones se echan escurridos a la bechamel removiendo para que se integre bien.
– Rectificamos de sal.
– Ponemos el horno en modo grill.
– Vertemos el contenido de la sartén sobre una fuente de cristal.
– Añadimos el queso rallado sobre la mezcla y lo ponemos en el horno durante 15 minutos.
