Categoría: Japonesa

Gyozas

27 febrero, 2017

INGREDIENTES 200 gr. de col hervida
. 1 Cuchara de Cebolleta
. 250 gr. de carne de cerdo picada
. 1 cucharadita de aceite de sésamo
. 1 cucharadita de azúcar. 2 cucharadas de salsa de soja. 1/2 cucharadita de sal
. 1 cucharilla de jengibre rallado. Masa para gyoza (unas 20 envolturas). 1 cuchara de aceite de oliva.   … More Gyozas

Dorayaki

3 febrero, 2017

El Dorayaki es un dulce muy típico en Japón, se basa en dos bizcochos de unos 10 cm con forma circular colocados uno encima de otro y con un relleno entre ambos. Este relleno suele ser Anko. El Anko es una pasta de judias rojas dulces llamadas Azuki, muy usada principalmente en la repostería. Se suele … More Dorayaki