Uno de los pescados que mas me gustan, es facilisimo sacarle partido, no hace falta casi nada para disfrutarlo, basta con un poco de plancha y un par de especias, pero como me encantan las salsas en esta ocasión le he puesto un poco de salsa de Roquefort (Receta aquí) que le va estupendamente. INGREDIENTES. … More Salmón a la plancha con Salsa Roquefort
Como buen amante del queso no puede faltar una salsa de queso, podria ser de un queso mas suave, pero a mi me encantan los quesos contundentes, de curados para arriba. Puede ser Roquefort, pero cualquier azul va perfecto, hay algunos como el cabrales que hay que manejar con cuidado porque son extremadamente fuertes, y … More Salsa de Roquefort
Otro ejemplo de que con cuatro ingredientes puedes hacer un plato increible, es otro ejemplo de un superalmiento de verdad, de esos que de no existir habria que inventarlos. Como siempre recomiendo usar arroz Carnaroli o Arborio, son ideales para hacer arroces cremosos del tipo Risotto, nunca defrauda. Así mismo la mayoria de las veces … More Risotto de Beicon y tomate natural.
Las Recetas de mi Vida 