Esta es una forma rapida, limpia y sana de preparar algo tan rico como las alcachofas. Me encanta hacerlas fritas, pero se ensucia un montón y algunas veces quedan grasientas, así son super ligeras.
INGREDIENTES
3 Alcachofas.
Aceite de Oliva Virgen.
Sal en escamas.
PREPARACIÓN
Limpiamos bién las alcachofas con el procedimiento habitual: Quitar las hojas hasta llegar a la parte verde, cortar el tercio superior de la alcachofa y cortar el tallo completo.
Precalentamos el horno a 200º.
Cortamos la alcachofa en laminas finas, cuanto mas finas mejor y las vamos colocando en papel sulfurizado o de horno.
Una vez completa la bandeja echamos sobre ellas un chorrito de aceite, y espolvoreamos un poco de sal.
Las horneamos durante 15 minutos a 200º, la temperatura y el tiempo depende de lo gruesas que hayamos cortado las laminas de alcachofa.
Una vez hechas se sirven calentitas, veras que ricas.
Las Recetas de mi Vida 
Ummmm como me gustan la alcachofas y asi estan … bueniiiiiiisimas .
Me gustaMe gusta