Bizcocho de yogur

Esta es una receta que lleva en la familia mucho tiempo, muy rica y muy tierna, nunca defrauda, cada vez que la hacemos no dura ni un dia completo.

Está expresada en medidas de recipientes de yogur y así la publico.

 

INGREDIENTES

1 Yogur del sabor que quieras. (nosotros lo hacemos siempre de limón o natural)
2 vasitos de azucar.
1 vasito de Aceite de girasol.
2 vasitos de Maizena.
1 Vasito de harina (de reposteria a ser posible)
3 huevos.
1 Sobre de levadura Royal.
Mantequilla para untar el recipiente.

 

PREPARACIÓN

Se precalienta el horno a 170º

Se unta el interior del molde a usar con mantequilla.

En un bol se mezclan todos los recipientes secos.

Se añaden los huevos, el aceite y el Yogur.

Se mezclan con batidora y se vierte sobre el molde.

Se hornea durante 30 minutos, pero se comprueba si está hecho pinchando el centro, dejando 5 minutos mas hasta que al pinchar salga seco.

Lo dejamos 5 minutos mas dentro del horno apagado.

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