Salsa agridulce blanca

Esta salsa es perfecta para la Ensalada China que tambien tienes en este blog.

Es muy sabrosa y exactamente igual a la que podemos encontrar en los restaurantes orientales, el problema es que tiene demasiada azucar, pero tampoco nos vamoa a beber, no obstante si quieres reducir el nivel calorico puedes probar a sustituir el azucar por edulcorante liquido, las proporciones serian algo así: 60 gr de azucar entre 12 = 6 (equivalencia entre azucar y edulcorante liquido), por lo tanto algo así como una cucharadita de edulcorante liquido, pero supongo que habra que ir rectificando.

INGREDIENTES

60 ml de vinagre de arroz (ideal, si no tenemos el de manzana da el pego).
60 gr de azucar (o 6 ml de edulcorante liquido).
1 cucharada y 1/2 de Aceite de Girasol.
1/2 cucharadita de Sal.

PREPARACIÓN

En un vaso para batidora añadimos todos los ingredientes hasta que emulsione bién, este proceso suele durar un par de minutos.

Ya tenemos la salsa preparada para añadir a la ensalda.

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