Es una de las muchas salsas que acompañan las recetas japonesas, esta además del Okonomiyaki sirve también para acompañar al Takoyaki.
Como intentamos reproducir una salsa existente, hay bastantes versiones, voy a incluir dos pero a mi la que mas me gusta es la primera. Está basada en la salsa Worcestershire, como otras versiones de salsas, como la Tonkatsu.
Recomiendo hacer las dos y usar la que mas os guste.
VERSIÓN 1
INGREDIENTES
3 cucharadas de ketchup.
1 cucharada de salsa de soja.
1 cucharada de salsa Worcestershire.
PREPARACIÓN
Se mezclan bién todos los ingredientes y se guardan en un recipiente cerrado en el frigorifico hasta su uso.
VERSIÓN 2
INGREDIENTES
2 cucharadas de salsa barbacoa.
1 cucharada de ketchup.
1 cucharada de salsa de soja.
1/2 cucharada de sasa de ostras.
PREPARACIÓN
Se mezclan bién todos los ingredientes y se guardan en un recipiente cerrado en el frigorifico hasta su uso.
Las Recetas de mi Vida 
Una respuesta a “Salsa Okonomiyaki”