INGREDIENTES 1 Calabacín. 1 Berenjena . 1 Calabaza (Pequeña). 3 Tomates. 1/2 Cebolla. 2 dientes de Ajo. 300 gr de Tomate frito. 1 cucharadita de Oregano. 1 cucharadita de Tomillo. 2 cucharadas de Aceite de Oliva. Sal y Pimienta. PREPARACIÓN Picar la cebolla muy fina. Cortar los dientes de ajo en laminas muy finas. Cortar … More Ratatouille
¿Cuantas veces habéis tenido ganas de hacer algún postre rico y no tenemos huevos? Pues para estos casos aquí tenéis una receta que os puede sacar del apuro. El limón se puede sustituir por cualquier esencia o ralladura de nuestra elección , o chocolate..pero en este caso hay que contrarrestar los elementos húmedos, es decir … More Bizcocho de limón sin huevo
INGREDIENTES 230 gr. de chocolate de repostería para fundir. 30 gr. de mantequilla en pomada. 40 gr. de harina de centeno. 1/2 cucharadita de levadura Royal. 1/4 cucharadita de sal. 2 huevos 150 gr. de azúcar moreno. 1/2 cucharada de extracto de vainilla. PREPARACIÓN Derretir el chocolate y la mantequilla en un bol, al baño … More Galletas de Centeno y Chocolate
INGREDIENTES 2 pechugas de pollo en filetes y troceadas. Para el Marinado 2 cucharadas soperas de salsa de soja. Para el Rebozado 2 huevos. 60 gr. de maizena. 1 cucharadita de levadura química. Un poco de pimienta negra recién molida. Para la Salsa 80 gr. de azúcar. 250 gr de caldo de pollo. 20 gr … More Pollo al limón
INGREDIENTES 200 ml de nata liquida (35% mg). 100 ml de Leche entera. El zumo de un limon. 70 gr de azúcar. una pizca de sal. 3 hojas de gelatina. 1 yogur de limon. 1 capsula de N2O. 1 Sifón. PREPARACIÓN Ponemos en remojo con agua fría las hojas de gelatina. Pelamos el limón y … More Mouse de Limón (Con sifón)
INGREDIENTES 800 gr. de falda de ternera 250 gramos de patatas 1 cebolla mediana 2 zanahorias medianas 2 dientes de ajo Medio pimiento rojo 3 cucharadas de salsa de tomate agua 1 vaso de vino blanco 1 cdta de maicena. aceite de oliva virgen extra sal pimienta PREPARACIÓN Picamos ajos, cebolla, zanahorias y el pimiento … More Patatas con carne
INGREDIENTES 1 Tarrina de Queso Philadelphia. 200 gr Leche entera. 200 ml de nata para montar. 100 gr de azúcar. 2 Sobres de cuajada. Mermelada de Fresas. 20-25 galletas. 65 gr de Mantequilla en pomada. PREPARACIÓN Machacamos las galletas hasta convertirlas en polvo y las mezclamos con la mantequilla hasta conseguir una masa uniforme. Extendemos … More Tarta de queso Philadelphia
INGREDIENTES Boquerones (la cantidad que se desee hacer). Vinagre de vino blanco. Agua. Sal. Ajos. Perejil. PREPARACION LIMPIEZA Podemos pedir que el pescadero nos libre de esta «desagradable» tarea pero aunque tediosa es muy facil de realizar: En primer lugar hay que lavarlos bien. Cortamos la cabeza y limpiamos bien las visceras con el dedo. … More Boquerones en Vinagre
Este es un postre muy ligero, con pocas calorias y no demasiado dificil de hacer, para esas ocasiones en las que quieres algo ligero y rico. La foto final no es mia, las dos veces que lo he hecho el resultado ha sido muy similar pero cuando me di cuenta «el modelo» practicamente habia sido … More Pastel de Angel
Las Recetas de mi Vida 