Tallarines a la carbonara

En cocina como siempre cada uno inventa, se añaden, eliminan o cambian ingredientes según gustos personales o tradición. En el caso de este plato nunca he entendido porque se añade nata, supongo que será para darle cremosidad pero no lo veo necesario ya que con el huevo si se añade en la forma y tiempo … More Tallarines a la carbonara

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