Ensalada Caprese

La Ensalada Caprese también llamada “tricolor” en honor a los colores de la bandera Italiana, es originaria de Capri. Es una ensalada que nunca lleva vinagre y además del Tomate y la Mozzarella bufala, lleva Hojas de Albahaca de la variedad de hoja grande, también lleva Aceite de Oliva virgen y Oregano. Es un plato … More Ensalada Caprese

Lasaña de pencas.

Me encantan las verduras, pero me aburre cocinarlas cocidas sin mas, aún tengo grabada la imagen del tipico plato de acelgas cocidas simples con una patata y me entran escalofrios, la tipica comida de hospital que no se come nadie. Por lo tanto siempre me gusta adornarlas un poco, además es la unica forma en … More Lasaña de pencas.