INGREDIENTES 3 Calabacines (Redondos si es posible). 1 Zanahoria. 1/2 Cebolla. 1 Puerro. 1/2 Pimiento Rojo o 1 Pequeño 1 Pimiento Verde Pequeño. 2 Tomates pera. 50 gr de Carne picada. 50 gr de Champiñones. 100 ml Tomate Frito. 100 gr Queso Mozzarella para fundir. 2 Cucharadas de nata vegetal. Aceite de Oliva. PREPARACIÓN … More Calabacines rellenos
Poco o nada hay que explicar sobre este dulce tan entrañable que nos ha acompañado en tantas y tantas meriendas y recreos, de azucar, chocolate, fondant, cubierto, relleno. Conozco alguna receta para hacerlos al horno, pero para mi los autenticos son estos, fritos. INGREDIENTES 500 gr de harina de Fuerza 25 gr de … More Donut
Este plato es uno de mis muchos descubrimientos durante el año en que estuve trabajando en Portugal. Antes de ir conocia lo tipico que era el Bacalo en la gastronomia Portuguesa pero una vez allí descubrí hasta que punto era así. Tuve la oportunidad de probarlo de muchas formas; Bacalhau “a bras”, “as natas”, “dourado”, … More Bacalao Dorado – Bacalhau Dourado
El Macaron es un pastelillo redondo muy tradicional en Francia, crujiente por fuera y blando por dentro, elaborado con harina de almendras, azucar glass y clara de huevo envejecida. Su forma es de sandwich compuesto de dos galletas y relleno de un sinfin de cremas con multitud de sabores y colores, en este aspeto el … More Macaron
