Digo asadas porque no están hechas en el horno ni tampoco fritas, están «asadas» en una «freidora» de aire, por lo tanto es lo mas parecido a estár asadas.
Es una buena forma de cocinar alimentos usando una cantidad minima de aceite, en concreto lo que lleve encima las piezas de pollo.
INGREDIENTES:
500 gr. de alitas de pollo, separadas y limpias.
1 limón grande.
2 dientes de ajo.
5 cucharadas de Aceite de oliva.
Sal, perejil picado y romero.
PREPARACIÓN:
En un recipiente colocar las alitas, echar el zumo del limón, el aceite de oliva, el ajo picado, el romero, el perejil y la sal al gusto.
Removemos y dejamos reposar durante hora y media a dos horas, moviendo de vez en cuando.
Si lo vamos a hacer en horno, previamente lo hemos precalentado a 200 grados, colocamos las piezas en una fuente, echamos un par de cucharaditas del marinado sobre las alitas y las horneamos durante 30/35 minutos.
De lo contrario colocamos las piezas en la fuente de la «freidora» por aire y las hacemos durante 25 minutos.
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