El Edamame es un snack o tentempie muy tipico de Japón, muy sencillo y rapido de preparar, se basa en la cocción en agua hirviendo con sal de las vainas de soja inmaduras.
INGREDIENTES
Vainas de soja inmaduras o Edamame congeladas.
Sal en escamas.
Sesamo.
PREPARACIÓN
Poner agua con sal a hervir.
Una ver hirviendo añadir al agua el edamame durante 4 o 5 minutos.
Pasado ese tiempo escurrir y aclarar con agua fria.
Se pueden servir frias o calientes, añadir sal en escamas y sesamo.
Comer con moderación.
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