Ingredientes para Bechamel: 1 Cebolla peq. 100 gr. De Harina de Trigo (100 gr). 350 ml de Leche Entera. 250 ml de caldo de verduras. Aceite de oliva. Sal. Nuez moscada. Ingredientes para la Lasaña: Placas de Pasta de lasaña o canelones, que requieran coccion o no, lo que prefieras. Espinacas (en función del … More Lasaña de Setas y Espinacas
Este es otro plato oriental que hago habitualmente, aunque he tenido que adaptar algunos de los ingredientes originales por ser dificiles de encontrar, el resultado suele ser muy rico. No es un plato dificil de preparar y todos los ingredientes son faciles de encontrar salvo el Miso Rojo. INGREDIENTES: 50 gr. de fideos soba. … More Sopa de Fideos Soba
Este pastel es otra de esas maravillas culinarias que descubrí cuando trabajaba en Lisboa, allí tuve oportunidad de probarlos (una y otra vez) en «Pastéis de Belém». http://pasteisdebelem.pt/ Alli se elaboran desde 1837 basandose en una receta secreta. De forma erronea también se les conoce como «Pasteis de nata» pero no son los mismos, … More Pastéis de Belém
En principio hablo de trenza pero puedes formarlo como quieras, suizo, frances, como te apetezca. En segundo lugar, es importante el tema de la levadura, yo siempre he utilizado levadura fresca, pero también se puede utilizar levadura seca, si quieres usar esta ultima recuerda que hay que cambiar la proporción; cada gramo de levadura fresca … More Trenza de Brioche
Las Recetas de mi Vida 