Puré de Patatas

Si bién no es un plato principal si es un perfecto acompañamiento de casi cualquier plato, versatil, sencillo, barato y nutritivo.

INGREDIENTES

4 Patatas grandes.
60 gr. de Mantequilla sin sal.
sal.
100 ml. de leche.

 

PREPARACIÓN

Lavar las patatas, enteras, ponerlas en una olla con agua salada suficiente como para cubrirlas.

Cocer hasta que pinchandolas no ofrezcan resistencia.
Se escurren y aún calientes se pelan y en un bol, con un tenedor se aplastan, convirtiendolas en puré.
Es el momento de añadir la mantequilla, para que se integre bién esta debe estar a temperatura ambiente.
La mezclamos hasta que se integre perfectamente.

La leche antes de incorporarla a la patata debe estár un poco caliente, mezclamos hasta que se mezcle completamente.

Ahora se puede rectificar de sal si es necesario.

Anuncios

2 respuestas a “Puré de Patatas

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s